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楼主: 大笨钟
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向您推荐20款泰顺最具特色山菜

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8#
发表于 2004-5-12 23:05:52 | 只看该作者
<>真的很想吃啊!我最喜欢的就是山菜了</P><>谁叫我是山里娃呢!流口水~~~~~~~~~~~~~~~~~</P>
7#
 楼主| 发表于 2004-5-12 23:04:47 | 只看该作者
哈哈,的确还有很多特色菜没有上,比如我喜欢的土豆饼、马铃薯汤等,下次慢慢收集再补上了,寒冰你嘴馋了吧,呵呵
6#
发表于 2004-5-12 22:52:44 | 只看该作者
<>泰顺的特色菜实在是太多了,上面说的20道菜也许还不是最经典呢。应该还有很多。不过看上面的我都流口水了,弄的我想吃什么东西把嘴巴堵住。</P><>在温州村还好有泰顺饭店,去那里有很多特色菜吃吃,还不错,就是太远了点。我们在那吃过两次饭都很开心。</P><>还有地瓜糊、土豆饼、土豆片、笋干、茄子干等好多东西。泰顺人在泰顺学联成立三周年的时候专门发布了个帖子就讨论泰顺的小吃,呵呵,刚才发现有几道菜有同学提到给转过去了,让他们“画饼充饥”、“望梅止渴”的感觉。有注明来自廊桥网,谢谢管理员。</P><P>实在想吃啊!什么时候我也想跑到乡下去:)</P>
5#
 楼主| 发表于 2004-5-12 22:41:48 | 只看该作者

衷心感谢富家洋村民为我们奉上一席美味可口的泰顺山野大餐!
4#
 楼主| 发表于 2004-5-12 22:38:37 | 只看该作者
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11、田螺。壳薄,肉鲜,区别于溪螺、河螺</P>
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12、泰顺话:“苦马”,照片里是茎,其叶一般烧汤,清凉解毒</P>
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13、泰顺话:“苦夹”,草本野菜,一般烧汤,清凉解毒</P>
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14、空心菜,木本野菜,一般烧汤,清凉解毒</P>
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15、腊兔肉</P>
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16、(鸡)内脏粉丝</P>
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17、本地鸭。判断是否正宗本地鸭(鸡)的一个简易方法:宰杀前是否活泼有力,烧的汤是否曾黄色</P>
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18、红烧本地猪肉。以洋溪富家洋一带最为著名,色泽鲜红,肥而不腻</P>
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19、蒲瓜(葫芦)干</P>
3#
 楼主| 发表于 2004-5-12 22:24:39 | 只看该作者
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7、富家洋特色菜,当地取名“奶奶捧”,山上挖的一种野菜,有点像山芋,味道鲜嫩可口,很脆</P>
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8、青刀豆干</P>
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<P>9、野蘑菇,都是苦菇淹制的,无毒副作用,可放心食用。</P>
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10、四季豆干</P>
1#
发表于 2004-6-4 16:41:41 | 只看该作者
<>好怀念哦!真的好好吃!!!</P><>暑假回家一定要吃到所有的所有的!姜可以减肥吗?</P><>那我可要天天吃!!!</P><P>现在已经胖的不行了!~</P>[em06]
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